满天红餐饮培训

在一些烧鸭烧鹅的视频我们经常看到:脆皮水是多少?分享一下皮水!这样的评论。脆皮水也叫皮水,皮水是烧鸭的基石,直接影响着烧鸭成品后整体颜色的均匀。食客很大一部分是靠烧鸭的皮色和造型所吸引而来。

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